Mama Food

Pilze, Chips+ “Mama”-Soße” mit Käse überbacken

Salat, Tomaten, Gurken, Weißkraut, Rotkraut

Hähnchenbrust, Salat, Tomaten, Gurken, Weißkraut, Rotkraut

Lammhackfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Weißkraut, Rotkraut

200gr. Rindfleisch, Tomate, Zwiebeln, Salat

wie Classic Burger mit zusätzlich Käse

unser Classic Burger mit Schwarzbrot

135gr. Crunchy Chicken Burger, Salat, Tomate

”Mama”-Soße, Tomaten, Salat -auf Holzkohle gegrillt

Pilze, Chips+ “Mama”-Soße” mit Käse überbacken

Rinderwurst, Pilzen, Chips mit Käse überbacken

iranische Pizza mit Hackfleisch, Paprika, Pilzen und Oliven

mit Hähnchenbrust, Pilze, Sahne

wie Alfredo Pasta mit Käse überbacken

Hackfleisch, Tomatensoße

Schinken, Sahne, Pilze

Gegrillte Hähnchen brustspieße mit Salat

Gegrillter Lammhackfleischspieß mit Salat

Lammgeschnetzeltes mit Peperoni, Zwiebel, Tomaten

Hähnchengeschnetzeltes mit Peperoni, Zwiebel, Tomaten

Gemischtes Gemüse mit Reis

Gebratener Hackfleisch-Kebab aus der Pfanne, serviert mit Reis

Putenfleisch, Salat, Pommes, Zwiebeln

Putenfleisch, Pilze, Salat, Pommes

Auberginen-Dip mit fermentierter Molke, und Zwiebeln

gegrillte Auberginen und gedünstete Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen

gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern

dickflüssiger Weizenbrei, mit Lamm, für einen warmen Start)

Traditionelle persische Suppe

Mischung vegetarischer persisicher Vorspeisen

Mischung vegetarischer persisicher Vorspeisen

zwei feine Hackfleischspieße gegrillt, Tomaten

Hähnchenbrustfilet mit Safran-Soße gegrillt

Lammfleisch mit “Mama”- Soße gegrillt

4 Stück, Lammkotelett, gegrillt

6 Hähnchenflügel, gegrillt

Spieß Lammrückenfiletstücke sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch

Spieß mariniertes Lammkotelett sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch

Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines, gegrilltes Lammhackfleisch

Ein Spieß mit feinem gegrilltem Lammhackfleisch und ein gemischter Spieß mit Lammrückenfiletstück sowie Hähnchenbrustfilet in Safran marinade

Ein Spieß mit zartem Hähnchenbrustfilet, ein Spieß mit feinem, würzigen Lammhackfleisch sowie zwei Lammkoteletts

1 Kubideh, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Lammfleisch, 2 Lammkoteletts, 2 Wings, gegrillte Tomaten, Peperoni

2 Kubideh, 2 Hähnchenbrustfilet, 2 Lammfleisch, 4 Lammkoteletts, 4 Wings, gegrillte Tomaten, Peperoni

3 Kubideh, 3 Hähnchenbrustfilet, 3 Lammfleisch, 6 Lammkoteletts, 6 Wings, gegrillte Tomaten, Peperoni

Gehackte und gebratene Auberginen mit Kashk, Pfefferminz und Knoblauch verfeinert mit persischen Gewürzen, dazu Safranreis

Fischfilet, Tamarinde, Koriander, Bockshornklee, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Tomatenmark, Mehl

Joghurt-Dip mit Gurken, getrockneter Minze

Joghurt mit feingehacktem Schalottenknoblauch

In Essig eingelegter Knoblauch

Gemischtes eingelegtes Gemüse in Essig

Salat ausTomaten, Gurken und Zwiebeln mit Zitronensaft und Minze

Delikate persische Salzgurken für Feinschmecker

Oliven, Granatapfel soße, Walnuss, Gewürze

Eine Mischung aller persischen Beilagen

Persische Ayran